fbpx
Yemek Tarifleri

Baklava Yufkasıyla Kadayıf Sarma Tarifi

Spread the love

Baklava Yufkasıyla Kadayıf Sarma Tarifi

Hangimiz sevmeyiz çıtır çıtır baklavayı? Maharet ister çünkü baklava yufkası açmak zor bir iştir. Çalışan ve yoğun bir hayatı olan hanımlar için daha da zordur. Günümüzde tüm marketler, yufkacılar, hatta fırınlarda bile hazır baklavalık yufka satılmaktadır. Çünkü baklava yufkasıyla yapılabilecek tatlı ve tuzlu birçok tarif mevcut. Birde baklava yufkası ve kadayıf birleştiğinde, oluşan lezzet sizin ve misafirlerinizin damaklarını şenlendirecek. Baklava yufkasıyla kadayıf sarma, hem pratik hem de çok güzel bir tatlı kısa sürede hazırlamak da mümkün.

Baklava Yufkasıyla Kadayıf Sarma Gerekli olan Malzemeler

  • 500 gr hazır baklavalık yufka,
  • 250 gr kadayıf ( çiğ ) olacak,
  • 1,5 su bardağı ceviz içi,
  • 200 gr tereyağı,
HANIMLAR, BU MODEL TARİFİNE BAKMADAN GEÇMEYİN!!! TIKLAYIN!!!  Kabartma Tozlu Şipşak Poğaça Tarifi

Baklava Yufkasıyla Kadayıf Sarma Şerbeti

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su,
  • Bir iki damla limon,

Baklava Yufkasıyla Kadayıf Sarma Tarifi

Baklava Yufkasıyla Kadayıf Sarma Yapılışı

İlk önce uygun bir tencereye 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su koyulur. Üzerine bir iki damla limon damlatılır ve ocağa konur. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 10 dakika kaynatılır şerbetin biraz kıvam alması sağlanır. Şerbet hazır olduğunda ılınmak üzere ocaktan alınır beklemeye bırakılır.

Daha sonra 200 gr tereyağı bir tavada eritilir. 250 gr kadayıf elde ezilerek ufalanır, içerisine 1,5 su bardağı orta irilikte çekilmiş olan ceviz içi ilave edilerek iyice karıştırılır. Baklavalık yufkadan bir yaprak tezgâha serilir, üzerine bir fırça yardımı ile tere yağı sürülür. Ceviz içi ile kadayıf karışımından yufkanın uç kısmına sigara böreği gibi konulur ve sonuna kadar yuvarlanır fırın tepsisine yerleştirilir.

HANIMLAR, BU MODEL TARİFİNE BAKMADAN GEÇMEYİN!!! TIKLAYIN!!!  Acılı Turşu Ezmesi Tarifi

Diğer yufkalarda bu şekilde yağlanıp, kadayıf ve ceviz karışımından konularak tamamlanır. Bu işlem bittikten sonra istenilen uzunluğa göre küçük ya da büyük dilimler halinde kesilir. Önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Kızaran tatlı fırından alınıp ılındıktan sonra şerbeti üzerine gezdirilir. İsteğe göre üzerine Hindistan cevizi ya da cam fıstığı ile servis edilir. Afiyet olsun.


İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı