fbpx
Yemek Tarifleri

Kırmızı Biberli Mantar Salatası Tarifi

Spread the love

Kırmızı Biberli Mantar Salatası Tarifi

İçeriğinde bulunan proteinden dolayı et kadar kıymetli olan mantarın yemeğinden salatasına birçok çeşidi yapılabilmektedir. Bilinen en iyi bitkisel protein kaynağı olarak vegan mutfaklarda da bol bol yer alır. Kalorisi de oldukça düşük olmasından dolayı diyet yemeklerinin de vazgeçilmezi arasındadır. Kırmızı biberli mantar salatası tarifi başlı başına bir yemek olarak yenilebileceği gibi yemeklerin yanında garnitür olarak da servis edilebilir.

Malzemeler:

  • 1 kilo mantar
  • 4- 5 adet kırmızıbiber
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 2 adet sarımsak
  • 1 çay bardağı konserve mısır
  • 4- adet kornişon turşu

Sosu için:

  • Limon suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Kırmızı Biberli Mantar Salatası Tarifi

Yapılışı:

Mantarları bir fırça yardımı ile temizledikten sonra, yaklaşık aynı büyüklüklerde olacak şekilde doğrayın. Bir tencerenin içine biraz su ve biraz limon suyu koyarak, mantarları yaklaşık 15 dakika kadar haşlayın. Haşladıktan sonra bir karıştırma kabının içine alın. Kırmızıbiberleri fırında veya teflon tavada közleyin. Közledikten sonra, kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayın.

HANIMLAR, BU MODEL TARİFİNE BAKMADAN GEÇMEYİN!!! TIKLAYIN!!!  Acılı Turşu Ezmesi Tarifi

2 diş sarımsağı bir havanda püre haline getirin. Kornişon turşuları da küçük küçük doğrayın. Yarım demet maydanoz ve yarım demet dereotunu da doğradıktan sonra, biberleri, maydanoz ve dereotunu, turşuyu, yıkadığınız mısırları ve sarımsağı mantarların içine ilave edin ve iyice karıştırın. Ayrı bir kabın içine damak zevkinize göre koymak istediğiniz limon suyunu, tuzu ve zeytinyağını alın. Bu kabın içinde biraz karıştırdıktan sonra diğer malzemelerin üzerine ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Lezzetli bir salatanın sırrının iyice karıştırmaktan geçtiğini unutmayın. Yarım saat kadar tatların iyice birbirine karışması için bir kenarda dinlendirin. Dinlendikçe daha lezzetli olacak olan bu tarifi artık servis tabağınıza alabilirsiniz. Afiyet olsun.

HANIMLAR, BU MODEL TARİFİNE BAKMADAN GEÇMEYİN!!! TIKLAYIN!!!  Havuçlu Kereviz Salatası Tarifi


İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı